সুস্বাদু কাঁঠালে রয়েছে নানা রোগের সমাধান

Pub: রবিবার, জুন ৯, ২০১৯ ৮:২৮ অপরাহ্ণ   |   Upd: রবিবার, জুন ৯, ২০১৯ ৮:২৮ অপরাহ্ণ
 
 
 

শীর্ষ খবর ডটকম

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

মৌলভীবাজার: স্বাদের নিরিখে যে তিনটি গ্রীষ্মের ফল সবচেয়ে এগিয়ে থাকে, সেগুলি হল আম, লিচু আর কাঁঠাল। ফলাহারের জন্য এর কোনও তুলনা নেই। গরমে ঘেমে গলদঘর্ম হয়ে তাই সামনে নানা ফলে সাজানো থালা দেখলে প্রাণ জুড়িয়ে যায়। আর এই সুস্বাদু ফলের যোগান মেলে গরম কালেই। আম, লিচু নিয়ে অনেক বিলাসিতা থাকলেও, কাঁঠাল একটু বঞ্চিতদের দলেই থাকে। উচ্চমানের অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ ফল কাঁঠাল।

কাঁঠালে অনেক গুণাগুন লুকিয়ে রয়েছে এর মধ্যে প্রধান গুন হল কাঁঠাল খেতে অনেক মিষ্টি। কিন্তু এই ফল খেয়ে ডায়াবিটিস বেড়ে যাওয়ার তেমন আশঙ্কা নেই। কাঁঠাল ফাইবার-সমৃদ্ধ ফল হওয়ায় হজমশক্তি বাড়ায় এবং পেট পরিষ্কার রাখে। যাঁরা রক্তাল্পতায় ভুগছেন তাঁদের কাঠাল খাওয়া উচিত। এই ফল নিয়মিত খেলে পাইলস এবং কোলন ক্যানসারের আশঙ্কা কমে। কাঁঠাল খেলে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। এতে ভিটামিন সি রয়েছে প্রচুর পরিমাণে থাকে। বরং শরীরে অনেক শক্তি জোগাতে সাহায্য করে। এই ফলে রয়েছে সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম যা শরীরের ইলেকট্রোলাইট ব্যালেন্সকে ঠিক রাখে। এর ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং হার্টও ভাল থাকে।

এই ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ এবং বিটা ক্যারোটিন। যাহা চোখ ভাল রাখতে সাহায্য করে। কাঁঠালে অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট থাকার ফলে ত্বকের ঔজ্জ্বল্য বাডায় এবং বলিরেখাও কমে। কাঁঠালে রয়েছে ভিটামিন বি৬ এবং প্রচুর পরিমাণ ক্যালোরি। তবে এতে কোনও রকম কোলেস্টেরল নেই। কাঁঠালে প্রচুর পরিমান আয়রন থাকে যা রক্তে লোহিতকণিকার পরিমাণ বাড়ায়। ক্যানসার এবং টিউমারের বিরুদ্ধেও শরীরে প্রতিরোধ গড়ে তুলে এবং কাঁঠালে এক প্রকার ক্যালশিয়াম থাকে যা হাড় শক্ত রাখে।


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Print

শীর্ষ খবর/আ আ